این خوراکی خوشمزه عقل شما را نابود می نماید! - تور تایلند

زوال عقل یا دمانس، گروهی از علائم را توصیف می نماید که حافظه، تفکر و توانمندی های اجتماعی را چنان تحت تاثیر قرار می دهد که زندگی روزمره فرد مختل می گردد. زوال عقل، یک بیماری معین نیست، بلکه چندین بیماری مختلف می توانند باعث زوال عقل گردد. در این مطلب خبرنگاران به آنالیز ارتباط مواد غذایی و زوال عقل می پردازیم.

بیماری زوال عقل

زوال عقل به سبب آسیب یا از بین رفتن سلول های عصبی و ارتباطات آن ها در مغز ایجاد می گردد. بسته به ناحیه ای از مغز که تحت تاثیر آسیب قرار گرفته، زوال عقل می تواند افراد را به طرز متفاوتی تحت تاثیر قرار دهد.

با این که عموما زوال عقل شامل از دست دادن حافظه می گردد اما از دست دادن حافظه می تواند دلایل مختلفی داشته باشد. از دست دادن حافظه، به تنهایی به معنای دچار شدن به زوال عقل نیست.

بیماری آلزایمر رایج ترین دلیل زوال عقل پیش رونده در بزرگسالان مسن است، اما دلایل زیادی برای زوال عقل وجود دارد. بسته به دلیل زوال عقل، بعضی علائم زوال عقل می تواند برگشت پذیر باشد.

ارتباط مواد غذایی و زوال عقل

نتایج یک مطالعه که اخیرا اجرا شده نشان می دهد، مصرف تنقلات و غذاهای فوق فرآوری شده به مغز آسیب می رساند. این خوراکی ها افراد را در معرض زوال عقل قرار می دهند.

براساس تحقیقات اجرا شده، تنها ترک مصرف یک شکلات در روز می تواند خطر ابتلا به این بیماری را تا سه درصد کاهش دهد. محققان 70 هزار انگلیسی را برای نظارت بر تاثیر رژیم غذایی فرآوری شده ردیابی کردند و درنهایت معین شد، افرادی که غذاهای ناسالم مصرف می نمایند 43 درصد بیشتر در معرض ابتلا به زوال عقل بودند.

دانشمندان چینی تاکید می نمایند، رژیم غذایی حاوی نوشابه های گازدار، چیپس و کلوچه نه تنها شما را دچار چاقی می نماید، بلکه به مغز شما نیز آسیب های جدی وارد می نماید.

سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه پزشکی تیانجین گفت: ضروری است بدانید تغییرات کوچک و قابل کنترل در رژیم غذایی ممکن است در خطر ابتلا به زوال عقل در افراد تفاوت ایجاد کند.

غذاهای فوق فرآوری شده سرشار از چربی، شکر و نمک، پروتئین و فیبر کم و حاوی رنگ های مصنوعی، شیرین نماینده ها و نگهدارنده ها هستند. غذاهای آماده، بستنی، سوسیس، مرغ سرخ شده و سس گوجه فرنگی از پرمصرف ترین این مواد غذایی هستند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب چگونه در حین سیلاب زنده بمانیم! را بخوانید.