آرشیو آشپزی در تور تایلند

دیپ پیاز کاراملی از انواع سس یا چاشنی های غلیظ با بافت خامه ای است که پایه اصلی طعم آن، پیازهایی هستند که به آرامی در کره و روغن تفت داده شده و طی فرآیند کاراملی شدن، شیرین و خوش عطر می شوند. شما می توانید این دیپ خوشمزه و محبوب فرانسوی را به عنوان پیش...

شب یلدا، بلندترین شب سال و یکی از زیباترین جشن های ایرانی است که با دورهمی های خانوادگی و خوراکی های رنگارنگ آن را جشن می گیرند. غذاها و دسرها در این شب نقش مهمی دارند و یکی از محبوب ترین گزینه ها، ژله هندوانه است که به خاطر رنگ و طعم خاصش، مورد توجه قرار...

امروزه استفاده از محصولات طبیعی خصوصا برای بهداشت فردی در میان مردم محبوبیت بیشتری بسیاری نموده است. اگر شما هم تصمیم گرفته اید مصرف محصولات صنعتی را کاهش دهید، باید خودتان دست به کار شوید و تا حد ممکن به ساخت محصولات دست ساز بپردازید. ساخت شامپوی خانگی...

دمنوش برای سرماخوردگی با آمدن فصل سرما، یکی از برترین راه ها برای مقابله با علائم ناخوشایند سرماخوردگی است. هوای سرد و تغییرات دما می تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند و ما را مستعد ابتلا به سرماخوردگی کند. در این زمان، نوشیدن دمنوش های گرم می تواند...

حتی در ماه های زمستانی که بیشتر تمایل داریم غذاهای گرمی مثل سوپ و خورشت بخوریم، هنوز می توانیم سبزیجات را در برنامه غذایی خود حفظ کنیم. این طرز تهیه بشقاب سبزیجات رستورانی به شما یاری می نماید تا هم وعده ای خوشمزه داشته باشید و هم به برنامه کالری خود پایبند...

پیدا کردن برترین غذا های خیابانی در شهر نیویورک به سادگی چرخیدن در خیابان است. فروشندگان خیابانی غذا های ساده و در عین حال خلاقانه خود را برای عابران پیاده عرضه می نمایند و از آن ها می خواهند که این غذا های خیابانی نو و الهام گرفته از طعم های جهانی را امتحان...

انتخاب برترین شهر فرانسه برای تحصیل و زندگی، همیشه یکی از مهم ترین دغدغه های ایرانیان متقاضی مهاجرت به این کشور بوده است. معروفیت جهانی دانشگاه های فرانسه و کیفیت بالای سیستم آموزشی این کشور، اشتیاق بسیاری از افراد را برای تجربه تحصیل و زندگی در این...

تایلند یکی از زیباترین کشورهای جنوب شرق آسیا است که جاذبه های جهانگردی بی نظیری دارد. از سواحل و جزایر زیبا و رویایی تا معابد تاریخی و جاذبه های بازارهای بانکوک، همه برای جهانگرد هایی که بلیط هواپیما می خرند تا برای اولین بار به تایلند مسافرت نمایند،...

انچیلادای بوقلمون یا آنچیلادا بوقلمون هم درست مانند انچیلادای مرغ و گوشت یک غذای مکزیکی است که با نان ترتیلا یا همان نان ذرت درست شده و یک غذای خوشمزه برای وعده های و است. انچیلادا بوقلمون رسپی های متنوعی دارد. بنابراین، به دلخواه می توانید در تهیه این...

ممکن است سال جاری قصد سفر به شهرهایی چون یزد و تبریز را داشته باشید. از آن جا که انتخاب غذا یک موضوع مهم و قابل توجه در سفر است، از این رو در این مطلب چند نمونه از برترین رستوران بی نظیر در این دو شهر را به شما معرفی نموده و نظرات مردم را درباره آن ها آنالیز...

موچی با آن ظاهر گرد و کشسانی خود در دل خیلی از ایرانی ها جا باز نموده است. این روزها موچی را با طعم ها و رنگ های مختلف به همراه کیک اسفنجی عصرانه در کافی شاپ ها و شیرینی فروشی ها به وفور می توان دید. شاید در نظر اول تهیه این شیرینی بسیار سخت به نظر برسد اما...

پاستا آلفردو شناخته شده ترین نوع پاستاست که البته خیلی ها از خوردن آن محروم اند؛ چون سس آلفردو با کره، شیر و خامه تهیه می گردد و یکی از دلایل خوشمزگی پاستا های مدرن و امروزی ترکیب همین مواد با هم است.

نان باگت یکی از محبوب‌ترین نان‌های فرانسوی است که با بافت ترد و پوسته‌ی نازک خود، برای انواع ساندویچ‌ها و سرو با غذاهای مختلف ایده‌آل است. تهیه نان باگت در خانه شاید در نگاه اول کمی چالش‌برانگیز به نظر برسد، اما با کمی حوصله و دقت می‌توانید به راحتی...

حریره در کنار شیر مادر یکی از برترین مکمل های غذایی برای کودک به شمار میرود که به استخوان بندی و رشد او یاری می نماید. فواید خوردن حریره تنها برای بچه ها نیست بلکه بزرگسالان را هم شامل می گردد. برای آشنایی بیشتر با این فواید می توانید مطلب خواص حریره بادام...

سس آلفردو یکی از بهترین سس های دنیای خوراکی ها است که مخصوص کشور ایتالیا است.

شاید شما هم درباره ارتباط شگفت انگیز آب زرشک و یبوست شنیده باشید. زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک و طبیعت پوست ریشه آن گرم و خشک است. از ترکیبات این گیاه می توان آلکالوییدهای بربرین، اکسیاکانتین و بربامین را نام برد. در این مطلب قصد داریم نحوه استفاده...

پیاز سرخ کرده از محبوب ترین و ضروری ترین مواد اولیه بسیاری از غذاهای ایرانی است.

این ایده خلاقانه فضای آشپزخانه شما را کاملا متحول می نماید.

همه ما ایرانی ها لوبیا پلو را دوست داریم، اما احتمالا پیش آمده لوبیا پلویی را بخوریم که شفته شده و اصلا خوشمزه نبوده.

چیکن استراگانف با آن که یک غذای روسی محسوب می گردد، با توجه به دستور پخت و نحوه سرو آسانش، بسیار به ذائقه ایرانی ها خوش آمده است. این غذا با وجود فیله های مرغ سریع پخته می گردد و قابل سرو است؛ با این حال وجود سس و خامه مانع خوردن آن برای ورزشکارها و افراد...